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La ruta de la cerveza artesanal en Chamberí

 

Todos los jueves a las 20:00 empieza en The Toast Tavern (imagen de portada) una ruta por cuatro enclaves especializados en cerveza artesanal del barrio de Chamberí. Esta iniciativa conjunta de Grupo Bang Bang, hosteleros y distribuidores de craft beer y Microplán Madrid, proyecto de comunicación social y difusión de la cultura madrileña, permite a los participantes acercarse a la historia de la cerveza, su elaboración artesanal y sus diferentes variedades y, además, conocer curiosidades sobre Chamberí, desde el origen del topónimo hasta lo último que ha emergido en sus calles, pasando por su periodo en el que fue una de las principales áreas funerarias de la capital.

Las degustaciones de cerveza artesanal, media pinta en cada uno de ellos y por un precio total de 25€, se disfrutan en los siguientes locales*:

The Toast Tavern

En el enlosado que hay tras el mostrador de este local se referencian las cervezas artesanales en rotación que afloran de sus 8 grifos. La apuesta gastronómica se centra en sandwiches y tostas elaborados al momento con productos frescos. También disponen de ensaladas y opciones para compartir como nachos con guacamole. Comenzó su actividad en 2015 en la calle de Guzmán el Bueno.

Drakkar Bodega

Es una taberna vikinga que ha invadido un puesto del mercado de Vallehermoso. Tienen 9 grifos de craft beer, hidromiel y sidra natural, y en botella ofrecen aguamiel, vino caliente y lo mismo que en los grifos. Música nórdica de fondo y cuernos para beber, pues eso, a lo vikingo.

Prost Chamberí

Ocupa un esquinazo del mercado de Vallehermoso, espacio craft beer friendly donde los haya (se celebran allí diferentes eventos relacionados con la cerveza artesanal regularmente). El local empezó a funcionar, como el anterior, a finales de 2014. En este establecimiento cuidan el apartado gastro, en el que destacan las carnes a la parrilla y la cocina de mercado.

Taproom

La propuesta de cervezas artesanales de este local es apabullante: tienen nada menos que 40 grifos, más de la mitad de ellos pinchados a barriles cambiantes. Imposible no encontrar la subvariedad que más encaja con tus gustos. Es un establecimiento de grandes dimensiones que acoge todo tipo de eventos y cierra el círculo de la ruta porque abrió en el verano de 2015 en la cervecera calle de Guzmán el Bueno, como el local que hace de punto de encuentro.

Es imprescindible reservar plaza para compartir esta experiencia con otros amantes de la cerveza artesanal y los barrios históricos de Madrid.

Información e inscripciones a través de Microplán Madrid: reservas@microplanmadrid.com o teléfono 695 97 29 37.

*La organización se reserva la posibilidad de modificar el itinerario y ofrecer propuestas equivalentes a los participantes.

Artículo de Adrián Pinar
Director de Microplán Madrid
comunicacion@microplanmadrid.com

 



2 responses to “La ruta de la cerveza artesanal en Chamberí”

  1. Bruce says:

    I spent a great deal of time to find something like this

  2. Clifton says:

    Thanks, it’s very informative

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