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ZIGGY

ZIGGY - Session IPAMadrid Beer Week está, nunca mejor dicho, a la vuelta de la esquina y una de nuestras ofertas para este festival será un maridaje con algunas de las cervezas que fabrica Edge Brewing  y que tendrá lugar en The Toast Cafe. Voy a aprovechar la oportunidad de hablar de una de sus cervezas (Tranquilos que no hay spoiler).

Ziggy: una session ipa con 4,8% ABV  y lúpulos simcoe, nugget y cascade. Disponible desde el mes de Junio hasta Agosto.

Es una cerveza de color dorado, ligeramente turbia y espuma poco persistente.
En nariz se aprecian toques herbáceos, cítricos como pomelo, así como notas a pino y resina. En boca es ligera,seca y posee un amargor bien equilibrado para sus tan solo 30 IBU. Predominando  los sabores cítricos como pomelo; así como herbáceos y también algo de resina.

En definitiva, para mi es una buena cerveza de verano. Perfecta para poderte tomar más de una en el chiringuito de la playa, en la terraza de Roll Madrid, o por qué no, en Jamaica.



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